肝癌病人什么能吃鱼汤,为什么不能吃鱼肉呢，
癫病人可以吃哪些菜？你好，患者是要禁止酒,浓茶,禁食巧克力,生蒜等食品;羊肉,狗肉等“发物”是禁止食用的，患者的饮食要清淡，饮食应给予富于营养和容易消化的食物，生活中癫痫的护理多食清淡、含维生素高的蔬菜和水果，勿暴饮暴食，避免辛辣食物，烟酒要戒除。 另外，家长需要重视的是，癫痫患儿尽量避开危险场所及危险品，不宜从事高空娱乐活动及精力高度紧张的工作，如登山、游泳、骑自行车，小孩不宜独自在河边、炉旁，夜间不宜单人外出。患儿用药期间，需定期到医院复查，注意药物的毒副作用，定期检查药物血浓度、血常规、肝功能、肾功能。
如何做鱼汤才好吃？
做鱼汤时先将鱼煎一下，煎时放入姜片，这样可以去除腥味，会使鱼汤更好吃。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：大葱 3克、生姜 3克、鲫鱼 1条、淀粉 10克、八角 1个、葱段 适量、水 1升、食用油 5毫升、盐 2克。 1、买回来的鱼去处内脏，处理好，清洗干净。 2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g 3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄 4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。 5、加入盐2g，中火煮10分钟。 6、出锅，撒上葱花，枸杞，完成。 注意事项： 做鱼汤先将鱼煎一下，因为这样鱼煮出来的鱼汤更白,卖相更好,而且鱼先煎一下再煮鱼汤可以去除部分鱼的腥味,煎过的鱼更香,煮出来的汤也更好喝。
鱼汤想要鲜而不腥，应该怎么做？
煮鲫鱼汤时，要放入生姜去腥，做出来的鲫鱼汤才不会腥千万别盖锅盖，做出来的鲫鱼汤才不会腥。否则，鱼体散发出来的腥味，会随水蒸气重新压回锅内的鱼汤里，影响鲜味煲汤的鲫鱼不需要先用料酒姜葱腌制的，鲫鱼汤做出来不腥，其实只要掌握一些小技巧就可以了。接下来和大家分享制作简单，汤不腥又白，营养美味的鲫鱼汤的做法。 店家虽然宰杀的时候帮你去腮，但有的由于太忙，不一定清理的干净，所以回去以后还要仔细检查，如果有残留的鱼鳃，去除掉就行了。宰杀清净的鲫鱼，鱼腹内侧应该是洁白，并伴有些许的半透明感。鲫鱼下锅煎之前要用大姜擦一下锅，再放油。让后油内放一点食盐再煎，这样煎出来的鲫鱼，不破皮，不粘锅。成菜的味道和口感才会更好喝。 在杀鱼的时候，要把鱼鳃给扒干净了，很多时候师傅杀鱼，鱼鳃都没弄完，还留有小半截鱼鳃在里面，很多人做出来的鱼吃起来有鱼腥味，原因之一就是鱼鳃没有去掉。锅洗净烧热放油，锅中撒上一点盐（煎鱼的时候不会粘锅，鱼皮不会破坏）。②鱼放入煎至两面金黄，放入姜片，把姜片煎炸出香味。鲫鱼入锅速炸，快速捞出，再将清水锅放适量水烧开放入炸好的鲫鱼，大火烧开撇去浮沫转中小火保持沸腾大约40分钟后汤白味浓时放入葱，姜，盐，味精，再开锅5分钟没有腥味的鲫鱼汤就做好了。 鲫鱼的肉很嫩，但有许多小刺。因此，人们经常用它来煮汤，如鲫鱼白萝卜汤和鲫鱼豆腐汤。鲫鱼汤营养丰富，美味可口，特别适合成长中的孩子。饮用鲫鱼汤往往有助于增强免疫力，并有一定的健脑益智作用。