洪七公扮演者
洪七公扮演者是刘丹。 饰演洪七公的演员也是相当多的，但是似乎只有他是最多的，他就是83版《射雕英雄传》中洪七公饰演者刘丹，刘丹的扮相看上去非常和蔼可亲，而且除了在83版《射雕英雄传》中扮演过洪七公之外，在94版《射雕英雄传》中刘丹也继续扮演过洪七公。 同时呢在83和95版《神雕侠侣》中刘丹也是再度饰演洪七公，所以很多人看到刘丹饰演的洪七公的时候，都会有种很亲切的感觉。因为时隔十几年还能再看到刘丹继续出演洪七公，确实给人带来的感触挺多，也只有刘丹版本的洪七公最深入人心。 刘丹职业生涯 刘丹1968年加入国泰公司演员训练班，毕业后担任演员。1970年，在《小苹果》中正式担任男主角。1971年转投邵氏公司，参演多部作品，如《风雷魔镜》和《牛鬼蛇神》等。1972年离开邵氏公司，同时从事配音及演员工作。 1977年，加入无线电视，在《上海滩》（25集）这部无线“展现上海滩儿女在夜上海的繁华和奢侈中冒险与杀戮”的经典剧集中饰演冯程程（赵雅芝）的老爸大反派冯敬尧。而真正让刘丹家喻户晓的角色还是《射雕英雄传》中的九指神丐洪七公一角了。 他在TVB十几年里拍摄的新旧版《射雕英雄传》、《神雕侠侣》四档戏里，全都饰演同一角色——洪七公，足见观众对他塑造的这个人物形象的喜爱。
射雕英雄传之洪七公
本篇为系列第13篇，洪七公因为馋嘴被黄蓉利用，然后传授郭靖降龙十八掌。
《射雕英雄传》中有三个灵魂人物，一个是黄蓉，一个是洪七公，一个是周伯通。
黄蓉是女主，从始至终戏份很足，周伯通承担剧中各种无厘头的笑点，而洪七公则是书中百分百正面形象，树立了一个侠的标杆。
只见说话的是个中年乞丐。这人一张长方脸，颠下微须，粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，却洗得干干净净，千里拿着一根绿竹杖，莹碧如玉，背上负着个朱红漆的大葫芦。——《射雕英雄传》
我第一眼看到洪七公的时候，顿时一个大写的服气，补丁衣服能做的这么漂亮，颜色搭配刚刚好，设计师也是没谁了，而且这个竹仗和葫芦很贴切。之前各大版本的《射雕》这两件道具做的也太不用心了。
出演洪七公的演员为赵立新，60年代的老戏骨演技确实很出色，台词设计的也很有幽默感，尤其剧中时不时嫌弃郭靖的样子也够经典。
（洪七公）不禁暗自得意：“黄药师嘴上向来不肯服我，岂知心里对我甚是佩服。”——《射雕英雄传》
黄蓉骗洪七公功夫，初衷是让郭靖武功高一点，之后发生什么事能被保护，之后欧阳克出现郭靖拦住欧阳克也证明了这一点：
然后咱们可爱的蓉儿一脸的幸福，不经意间虐一下广大单身狗：
洪七公嘴上糊涂，心里明白，他的武功既杂又多，其实犯不着一上来就教郭靖降龙十八掌，洪七公教功夫，有八成是受了黄蓉的骗，以为黄药师真的夸他，然后心里一开心就教了。
洪七公向郭靖正色道：“你跪下立个誓，如不得我允许，不可将我传你的功大转授旁人，连你那鬼灵精的小熄妇儿也在内。”
洪七公呵呵笑道：“傻小子心眼儿不错，当真说一是一。这样罢，我教你一招‘亢龙有悔’。我想那黄药师自负得紧，就算他心里羡慕，也不能没出息到来偷学我的看家本领。再说，他所学的路子跟我全然不同，我不能学他的武功，他也学不了我的掌法。”——《射雕英雄传》
所以说，洪七公心眼还是蛮多的，然后之后因为太馋嘴了，功夫也教了一大半出去……
他本想只传两三招掌法给郭靖，已然足可保身，哪知黄蓉烹调的功夫实在高明，奇珍妙味，每日里层出不穷，使他无法舍之而去，日复一日，竟然传授了十五招之多。——《射雕英雄传》
本剧中的特效也让人看得很舒心。
一般来说，电视剧中的特效如果太假的话，观众难免会挑刺，尤其是武侠剧。轻功打斗都还好说，但是“内功”“气功”其实难以展现，本剧其实够聪明，把无形的掌力用有形的“落叶”“水花”展现出来，这一点做的确实比前几个版本好太多了。
她自己学招只是个引子，旨在让洪七公多传郭靖武艺，她自己真要学武，尽有父亲这样的大明师在，一辈子也学之不尽。——《射雕英雄传》
直到这时候，当时五绝东邪西毒南帝北丐中神通终于浮出水面，洪七公给两个小辈简单介绍了一下。
黄蓉“嗯”了一声，心下暗自琢磨、过了一会，说道：“我爹爹好好的，干吗称他‘东邪’？这个外号，我不喜欢。”——《射雕英雄传》
这里最基本的一个前提是，郭靖和黄蓉都是初涉江湖，懂得实在太少太少了，之所以吃亏少，一方面是运气好，一方面其实都是因为黄蓉后面的黄药师，当然这时候也多了一个洪七公。
对郭靖影响最大的人，就是洪七公，江南七怪脾气各异，马钰太过随和，黄蓉古灵精怪，之后的周伯通疯疯癫癫，也只有洪七公，一身正气，处事有大节，《射雕》最后几回，等郭靖陷入冥想的时候，也是洪七公的一番作为才让郭靖豁然开朗。
可以说，直到遇到了洪七公，郭靖的成侠之路才迈进了一大步。
当然了，郭靖的本性也是重要原因：
穆念慈道：“郭世兄哪里笨了？他天性淳厚，侠义为怀，我是佩服得紧的。他对我爹爹、对我都很好。当日他为了我的事而打抱不平，不顾自己性命，我实在感激得很。这等男子，原是世间少有。”——《射雕英雄传》
所以说，郭靖不傻不笨，“天性淳厚，侠义为怀”当时郭靖的考语。
《射雕英雄传》里的洪七公是一个什么样的人？
洪七公是金庸笔下《射雕英雄传》人物之一洪七公正直，豪侠，重民族大义，得到江湖上的尊敬，对朋友讲义气，有一切正派人物所应具有的优点。这些优点，郭靖也都有，可是洪七公和郭靖不同，洪七公是活生生的、有理性的真人，不像郭靖那样，看来看去，都是道德堆出来的，不像是真的一个人。一句“撕作三份，鸡屁股给我”。九指神丐洪七公出场，不论是第一遍看《射雕》，还是第八次看，一看到这里，就禁不住大声酣呼，一如看《水浒》看到“一个胖大和尚赤条条跳将出来”时的反应一样。黄药师出场，令人感到诡异悚然，洪七公出场，使人感到全身发热，就像是忽然有人在你身后拍了一掌，转头一看，竟是渴望一见的老朋友一样！就 美食 而舍要事洪七公是金庸笔下众多生动人物之中，最能使人有亲切感的一个，他的脾气一样很古怪，郭靖在学了十五招“降龙十八掌”之后，向他叩头，他就点了郭靖的穴道，把四个头叩还给郭靖，还说：“住著，我教你武功，那是吃了她的小菜，付的价钱，咱们可没师徒名分。”（四八四页）想那降龙十八掌，乃洪七公毕生绝学：“一半得自师长－－（洪七公的师长是谁？）一半自行参悟出来”，第一次华山论武之际，洪七公若是已会这套掌法，大可得到武功天下第一的称号，其威力可知。可是却为了吃小菜，而当价钱付人，这真有点好吃得过了头。洪七公好吃，这是毫无疑问的事，他可以为好吃而误了一件要事，事后砍下了自己的一只手指－－那是表示惩罚，并不表示后悔，这一点不可不知，因为在断指之后，他好吃如故。以后，在 美食 和重大事务之间，叫他作选择，只怕他一样会就 美食 而舍要事，至多事后再砍一只手指，有什麽大不了！要注意的是：砍手指，在武侠小说人物的行为之中，是一件小事。武侠小说中的人物，有他们独特的性格、行为，受伤当作等闲之事，整条膀子、整条大腿断下来，都不兴皱一皱眉，何况是手指之微。《天龙八部》之中，黄眉和尚为了在下棋时争下黑子，就二话不说，把自己的一只脚趾剁了下来，由此可知，断一只手指，稀松寻常之至。但是在武侠小说人物之中，肯随随便便把自己生平绝学教人的，却绝无仅有，除了洪七公之外，只怕还找不出第二人来。因为一个学武的人的武功，等於是他的生命，把自己的武功随便教人，那等於是在玩命了。可是洪七公却把生平绝学当作“价钱”，为的只不过是吃黄蓉煮的小菜！这样看来，洪七公不是太胡涂了麽？或问：如果煮得一手好菜的是杨康或欧阳克，洪七公会不会也以降龙十八掌去换小菜吃？这是一个很值得深究的问题。洪七公在初识郭靖、黄蓉之际，是完全不知两人的来历的，而郭、黄两人的态度，也任何人都可以做得到，不过是“心知有异”、“不敢怠慢”而已，这一点，杨康或欧阳克都可以做得更好。等洪七公吃了一只叫化鸡之后，取出镶金的镖来作酬，郭靖拒收，也没有什麽特别之处，洪七公在这时，仍然无法知道对方人品的好坏。而黄蓉提出再请洪七公吃东西，这是别有用心的了，洪七公应该知道，但为了有好东西吃，一样欣然应之。等到黄蓉初展手段，“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”吃得洪七公魂飞天外之后，要教两人武功，是洪七公自己提出来的：“你们两个娃娃都会武艺，我老早瞧出来啦。女娃娃花尽心思，整了这样好的菜给我吃，定是不安好心，叫我非教你们几手不可。”（四六五页）由此可见，就算摆明了，供给 美食 ，是为了要他教武功，他还是一样答应的。接下来，黄蓉一出手，洪七公立时认出了她的来历，在那一霎间，洪七公很有受骗的感觉，立时“冷冷地道”，那是心中大不高兴了，也不肯教武功了，只是后来又被黄蓉略使小计，大赞他的降龙十八掌，才又把他骗了回来。黄蓉的几句话，若是真能令洪七公上当，那不是太抬举黄蓉，而是在小看洪七公了。洪七公若是那麽浅薄，怎配做一代武学大宗匠？洪七公忽然又出现，答应教郭靖武功，原因其实只有两个，主要的一个是他实在舍不得黄蓉的烹饪，次要的一个原因是，他已知黄蓉来历，又看出了郭靖是一个“傻不楞的小子”，是一个老实人。在授武之前，洪七公又进一步知道了郭靖的为人，洪七公对他的评语是：“傻小子心眼儿不错，当真说一是一。”（四七O页）能得到洪七公这样的一言之褒，那当真是难得之极，所以洪七公就开始授了郭靖一招“亢龙有悔”，一招既授，以后黄蓉的佳肴层出不穷，自然越教越多了。而这个经过之中，可以看出，谁只要有黄蓉的烹饪手段，谁都可以令洪七公教上一招半式，杨康也好，欧阳克也好，再大奸大恶的人，只要装得好，不漏底，都可以骗到洪七公的武功的。这样说来，岂不是人人都可以学到洪七公的武功了？非也非也，别忘记有一个大前提：要有黄蓉这般的烹饪手段才行。而要有这样的烹饪手段，那比什麽都难。《射雕》中一流武功不知多少，降龙十八掌、弹指神通、七十二路空明拳、蛤蟆功、一阳指……但是会炮制 美食 的，就只有黄蓉一个。烹饪，是一种艺术，和其他任何艺术一样，烹饪是需要天才，不是硬学得会的。一个烹饪高手在煮菜，普通人在一旁，完全照做，一点也不差，从材料、调味品、火候、时间，完全一模一样，可是结果煮出来的东西，味道硬是不同，是无可摹仿，无可偷学的。要学会煮得一手好菜，比学会绝顶武功还要难得多，除非像黄蓉一样，有天生的烹调本领，不然，就无法令洪七公拿他的“降龙十八掌”来当价钱！郭靖的武功，本来十分低微，虽然服了蝮蛇宝血，也无济於事，直到遇到了洪七公，才算是得窥上乘武功的门径。所以黄蓉的烹调术，影响了郭靖的一生，世事之奇妙，往往如此。当郭靖在大漠放牛牧羊之际，怎麽想得到，万里之外一个小岛上一个会烧菜的小姑娘所烧的菜，会改变他一生的命运！也幸好洪七公的“降龙十八掌”，合了郭靖的个性，若是遇上黄药师，要教郭靖“落英神剑掌”，什么五虚一实，八虚一实，不但教的人七窍生烟，学的人也必然痛苦不堪，不欢而散了。率性而为，宽厚仁侠洪七公肯随便把自己的生平绝学来换 美食 ，真正是率性而为，这种自然而然的潇洒，比起黄药师的处处做作来，一个高，一个低，再明显也没有。洪七公的可爱之处，也在这里。不过洪七公的洒脱，还未曾到极点，他对於当年未曾得到武功天下第一的称号，就“后来他常常叹息”（四八三页）。还是未能完全放得开。洪七公生性相当懒，不怎麽肯教徒弟，“一生从没教过人三天以上的武功”，他自己练功不知怎样？只怕有好东西吃，也是吃了再说，吃第一，练功第二，若当年降龙十八掌未曾练成，只因贪吃而耽搁了练功，那也大可不必常常叹息！洪七公后来，终於收郭靖为徒，那是由於月馀相处，洪七公已深知郭靖为人之故！“凭郭靖这小子的人品心地，我传齐他十八掌本来也没什麽。”（四九五页）他接受郭靖为徒弟之际说：“老叫化不耐烦跟小姑娘们磨个没了没完，算是认输，现下我收你做徒儿。” （六二五页）那当然只是随口说说的笑话，这是洪七公的优点之一，他言谈极其风趣，没有黄药师的故作高深，也不像一灯大师的道貌岸然，又绝不是周伯通的夹缠不清。不是一个头脑清醒、豪侠爽直的人，不可能有这种令人如沐春风的谈吐。他的言语，不必掩饰什麽，自然令人感到亲切。而且，看洪七公救欧阳克这一段，可知他心胸之宽：“我跟他叔父是老相识，这小子……伤在我徒儿手里，於他叔父脸上需不好看。”（六三一页）洪七公当然不是怕黄蓉杀了欧阳克，欧阳锋会找上门来报乘但是西毒的武功，洪七公还是欣赏，不但欣赏，还要处处替对方维护武学大宗师的身分，这种气度，真是浩瀚如海，无与伦比。有这样风度的武学高手，更是少见。后来洪七公手下容情，未对欧阳锋下毒手，也是基於他的气度太宽宏所致。终於吃了欧阳锋的大亏，他也绝无后悔之意，天生性格这样宽厚仁侠，真是上上人物。洪七公和黄药师比较，黄药师是做作的，洪七公是自然的，黄药师要做了准备，费了功夫，才能勉强在表面上做出来的事，洪七公自然而然就做出来了，两人的最大差别在此。黄药师装模作样，要考欧阳克和郭靖的文才，洪七公就直斥其非：“咱们都是学武之人，不比武难道还比吃饭拉屎？”（七二四页）当真是痛快之极矣！洪七公一生为人，就是得到痛快两字的真髓，吃要吃得痛快，喝要喝得痛快，骂要骂得痛快，打要打得痛快，天地之间，自在 游戏 ，真神人也！转自倪匡《四看金庸小说》洪七公若非贪吃，必然是个伟大而无趣的人。他正义凛然的告诉裘千仞，他手下杀过二百三十一人，但个个都是恶徒，死有余辜，他平生没有杀过一个好人；就算这是事实，这等自信道德上从来没有错，而进一步结论因此他有资格杀裘千仞，真是使人不寒而僳。世上最 专横的独裁者，总是以为自己是对的。洪七公毫不专横，也绝非独裁者，他是一个典型的大节一丝不苟，其余便不拘小节的人 物，不犯大错，不给他作大义凛然指责的理由，洪七公是个可爱的长者。他的贪吃及 美食 当 前的猴急姿态，令人感到好笑，洪七公有此弱点，便不会变得不近人情了。事实上，他很有人情味，他明知黄蓉故意讨好他，使他答应教郭靖武功，但也不在意，照教如仪，让这对小儿女遂了心愿。他并不是一味出自好心，教穆念慈是出自好心，报答她好心救了一名丐帮弟子，但只教了她两三招，黄蓉郭靖学了这么多功夫去，一来因为他贪吃黄蓉的小菜，二来因为他着实喜爱他二人，而两人之中，他又喜爱黄蓉更多，因为她聪明伶俐，这样的徒弟，往往吸引师父一套一套功夫的教下去，欲罢不能。若洪七公正义感大于人情味，他就会欣赏正直的郭靖，多过古灵精怪的黄蓉了。为了郭靖，他大概不会承担这样大的麻烦，亲自跑到桃花岛去代郭靖求亲，但为了黄蓉，见她那么喜欢这傻小子，他就扮演郭 家大媒去了。他喜爱黄蓉，黄蓉也是真心爱他，他被老毒物暗袭，身受重伤，明霞岛上，黄蓉悉心照 料维护，犹如小孙女照料老祖父，亲情深厚，令人感动。其实，正是因为他是这么可亲可爱的一个人，所以他的正义凛然才分外使人肃然起敬，所以在他跟前，施以偷袭的欧阳锋，乘人之危的欧阳克，才显得那么卑鄙不堪。洪七公对裘千仞说的那段话那么有力，原因不在于洪七公是永远不会错的圣人，而是在于他极少板起脸孔教训人，连洪七公这么宽容的人也提出指责，裘千仞就不能不感到惭愧了。
以上就是我对楼主这个问题的看法，希望对你有所帮助。
83版的洪七公扮演者是刘丹，他扮演的洪七公是个喜欢吃香喝辣而又不失侠义的一个丐帮帮主。洪七公武功盖世，特别是降龙十八掌，他出神入化的功夫传给了憨厚纯洁的郭靖，说明他在大是大非面前非常明智，即使他有贪吃贪杯的坏毛病。而且，他虽然跟黄老邪的功夫不相上去，而且按俗话讲同行有仇，但他仍然义无反顾地把全身功夫倾授给其女儿黄蓉，这说明他的侠义是令人钦佩的。
洪七公，是金庸笔下《射雕英雄传》、《神雕侠侣》的重要人物，绰号北丐，武功登峰造极。
洪七公为人正义且机智，曾因贪吃误事，自断其右手食指，故称“九指神丐”，江湖人士都十分敬重他。其独门武学“打狗棒法”及“降龙十八掌”更是举世无双。
但我认为洪七公不是合格的丐帮帮主，他神龙见首不见尾只为一件事，那就是吃。
相比王重阳的早逝，黄药师的孤傲，一灯大师的隐退，北丐洪七公和西毒欧阳锋堪称一生的对手。朋友们，你们认为呢？
《射雕英雄传》中的人物，我最喜欢的是洪七公。
洪七公是北丐的丐帮帮主，他的武功真可谓登峰造极。洪七公是个风趣幽默的男人，他和蔼可亲，不因武功高就摆臭架子。而且他行侠仗义，爱抱打不平，他身上的英雄气息很打动人。
洪七公的耐心很了得，把天资并非聪颖的郭靖，培养成顶尖级的大侠，就是他最非凡的成就。